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鼓励多吃的食物 以下食物每天食用，并采用蒸、煮、炖、凉拌等低盐少油的烹调方式。 粮谷类：小学生每天吃粗杂粮不少于25克、中学生每天不少于50克。 新鲜蔬菜水果：一半以上应为深绿色、红色、橙黄色、紫色的蔬果，要吃整个的蔬菜水果而不是榨汁喝。 奶及奶制品：建议每天喝鲜奶至少300毫升，也可用300毫升酸奶或45克奶粉替换着喝。 水产品(如鱼、虾、贝类等)：建议每周至少吃3次。 蛋类：建议每天1个。 大豆及其制品(如豆腐、豆腐干、千张、豆浆等)：建议每天都吃豆制品。 白开水。 尽量少吃的食物 有些食物本身含有或在加工中加入了中等量的油脂、盐或糖，应尽量少吃，每周要少于3次。 添加油脂的谷类，如炒饭、炒面等。 含脂肪较多的肉类或带皮的禽肉，如五花肉、带皮鸡肉等。 加工或腌制的肉、蛋、蔬果类制品，如腊肉、咸鸭蛋、水果(蔬菜)沙拉、盐焗花生等。 含一定量糖，且含有奶、果汁、蔬菜汁的饮料，如杏仁露、核桃露、乳酸菌饮料等。 限量食用的食物 下列食物本身含有或在加工过程中加入了大量的油脂、盐或糖，这些食物尽量做到每周不超过1次，超重或肥胖的学生更应该严格控制摄入这些食物。 油炸食品、烧烤食品。 含动物脂肪酸或饱和脂肪酸高的食品，如肥肉、动物脑、黄油、炼乳、油炸方便面等。 添加了氢化植物油或含反式脂肪酸的食品，如奶油蛋糕、起酥饼干、人造黄油等。 含糖量高的食品，如糖豆、果冻、含糖碳酸饮料(如橘子味汽水、橙汁汽水)、风味饮料(如果味饮料、茶味饮料)等。 高盐分或者高糖分的蔬果类制品，如酱菜、蜜饯等。 |
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(责任编辑：江南) |
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