“恒圣和”创业纪实(2)_沽源网--沽源门户网站

　　职工生活
　　“恒圣和”全体人员的年华岁月是在紧张、辛劳中度过的，除每人每年六十天探亲假外（包括在途时间），没有星期天和节假日，探亲假刚进店一二年的徒工没有份，满三年才开始享受。每天黎明即起，起床就开板营业，就是漱口洗脸也得轮流替换。晚上，冬天２１点，夏天２２点左右才关板收市，只有天变时才能提前关板。关门后还要清理帐目，整理货架，补充商品，为第二日营业作准备，睡眠很晚。常年一日两餐，没有午休午睡。下层人员，特别是当年来的学徒工更为辛苦，提前起床最后睡眠。担当着全商店的洒扫洗刷，提水倒茶（每日三次对所有在场的人喝一碗倒一碗）沽酒买菜等劳役。还要为经理副经理提倒便壶，打铺盖（被褥），每次吃饭还得帮厨端饭烧火，这些活干完之后也不能闲待着，要参加搬抬商品，整理货物。偶有闲时就得到门市上站柜台，学习接待顾客，出售商品或练习珠算。徒工只能提水，在厨房里等水时歇歇脚。经理一日两次单独喝扣碗茶，要有一位学徒工侍候，喝一碗斟一碗，每次一个多小时，学徒每次都站的腿痛腰酸，学徒工只有睡眠后起床前这一段时间才属于自己。中层人员较好些，除专职专责者外，均以柜台为岗位，接待顾客搞好交易为己任，不能擅自离开，要求很严格。未顶身力（没有分红股）的不能在柜台内坐等交易，均须站立。内部人员称谓不以年令大小定高低，而以进店先后论尊卑。当年进店的学徒工称先来学徒工出身的均为哥，称顶身力者和聘来有专长的成年人为先生或掌柜，以姓氏为区别。喝水吃饭时后来者要为先来者倒茶端饭。进店二年的徒工可以指挥批评当年进店的徒工。顶身力者可以批评指挥未顶身力人员。一年三百六十五日，三百六十日开板营业，只有过春节除夕日午后关板，来年元月初六营业，中间休息五天。其实这五天中，初一五更就起床，先是洒扫、洗漱，祭神、内部祝贺，一阵忙碌过后，继而外出祝贺。人员分为两班，一班贺经理或副经理率领，到街面上的友好和同行业商店，投送贺年片，登门祝贺。一班以领导人为主留在店中等前来的祝贺者。要互道吉庆，喝黄酒，名曰“端元宝”。你祝我贺哄哄吵吵，下层人员要斟酒、捧茶、进烟，煞是热闹。此亮彼往，应接不暇。开门迎送，实更为忙碌。这样的场面天开后高潮虽已过去，断断续续还要应酬一两天。从初三日起有始一年一次的商品全面盘点，结合大扫除检斤查数搬箱倒垛，初五日必须完成，时间又紧颇为脏累。会计人员尤为忙碌，加班加点，做年终核算，根本谈不上休息。只是伙食上有所改善。初一到初五日开饭要摆席，早饭炒菜包饺子，午饭六个碗菜大米饭，六人一桌，两餐都允许中下人员饮洒、猜拳行令。这样的改善一年中只有两次。另一次是元宵节十四到十六日三天。商店对人员的衣着也有要求，冬天穿长袍或皮袍，春秋两季穿大褂，不管穿甚必须一致，提茶壶的徒工也不能例外。只有夏季酷暑时节在店内可以穿短上衣，外出时要穿大褂。全店人员都是总店派来的，没有眷属，商店也不允许带家眷，全年吃住在商店，没有负担，除工资外没有索取，一心扑在工作上只是给予和奉献。

(责任编辑：红枫)