山里人耕种劳作花絮(2)_沽源网--沽源门户网站

　　场院里飘荡的长调
　　深秋季节，在乜虎沟村，新开的泥场，平展如镜。各家的场院都铺晒着各种杂粮，有胡麻、菜籽、蚕豆、和各种芸豆。在秋阳的烘烤下，豆角发出轻微的叭叭开裂声，收获的季节，村民们都在各自忙碌着。
　　碾胡麻场多用碌碡，套上骡子或马后，主人站在中央，一手控牵牲口缰绳，一手持长鞭，每甩出一个响鞭，便喔----- 嚎——嚎的唱出一串宛转悠扬的音符，拉碌碡的牲口就一圈接一圈的跑压在庄稼上，直到碾净为止。
　　豆类如果放不开碌碡，就用连枷打，随着连枷的起落，有节奏的乒乓声清脆悦耳，豆粒在连枷的拍打下纷纷跳出豆荚皮，钻入豆秸下联欢。秋天的场院是最愉快的地方，因为那儿是一年辛苦的收获地，所以笑意挂在被风吹日晒变红了的一张张脸上。
　　沽源的秋季，天高云淡，青松郁郁葱葱，桦树和白杨的叶子变得金黄可爱，杏树和香枫一色，俱是红艳艳如火。在红绿相间，层林尽染的山野里，不知疲倦的蝈蝈儿在暖融融的秋阳里起劲的合唱着，如梯的山地里没有了收割的人，只有一辆辆拉庄稼的车在奔忙着，农民的劳动方式由收割时的统一战线，演变成场院里的分工合作，一般是青壮劳动力赶车拉庄稼，其余人则在场院收打杂粮，兼管垛莜麦。每当满载而归的车辆进场，妇女们便放下手中的活计，帮着垛莜麦，垛莜麦犹如建高楼，先从打根基做起，将莜麦捆一个个直立在垛中心，随着一圈圈的加大，有麦穗渐渐向中心倾斜，当底盘够大后，开始转着圈望高垒，要求外圈整齐稍收，里边挤紧压实，以此类推，每拉回一车，妇女们就蹬梯上垛，接住甩上来的莜麦捆儿垒在脚下，直到封垛口，力求平坦，夏雨雪不露垛为宜。垛好后的莜麦垛，像一个个金黄色的大窝头罗列在场院里，待脱粒的莜麦垛大小，是人们全年辛苦的汗水结晶。
　　经过长时间的种、锄、割一系列劳作，才有丰收硕果，收获多少，除去自然因素就是人们精神变物质的转化了，俗话说：一年之计在于春，种地四季相关联。农民从春节开始就为种地搞谋划预测。还有的人在正月初八那天，用荞面做成12只灯碗，放到锅里蒸熟，象征十二个月份，按顺序第几个碗里有水，预示几月不旱。此民俗虽无科学依据，但却是农民渴望找到自然规律，决定种什么作物的有益根据。
　　当清明节时的春雷响起，农民就开始修理农具，磨地，送肥。调换籽种等一系列备耕事项。在布谷鸟的叫声催促下，人们便一垅垅，一块块的耕种，他们洒下的是籽种，更是生活的希望。从种开始的盼望一直延续到收：盼风调雨顺，盼苗齐茁壮、盼无病害、盼丰收。
　　烈日下，农民那一双双粗糙的手像哺育幼婴一样静心管理着田间禾苗，锄完头遍锄二遍，锄完三遍拔大草，农民对土地的那份爱，对庄稼的那份情是朴实而真挚的。秋季收获的粮食，是他们的心血与汗水凝成的。
　　古人云：民以食为天，伟人毛泽东主席也曾有：手中有粮，心里不慌。脚踏实地，喜气洋洋之论。就连农家的春联也多见，柴陈高北斗，米积胜南山的字样。历来粮食是民之根本，也是社会稳定的基础。
　　在过去漫长的农耕文化中，视粮食为天物，用镰刀收割庄稼，力求干净茬低，割时没捡净，就用耙子搂一遍，做到颗粒还仓。
　　过去用连枷打场，一般当日不扬（战乱年例外），每天打下的粮食，同糠皮堆一个大稳堆，待全部打完后一起扬，启场（往家收粮）那天，为取吉祥之意，将扬干净的粮食摆成金龟样，具体摆法是：粮食整成椭圆形，用场里家具做装饰，柄把插入粮堆，外露部分是，两个大耙齿对分上下，中间为木锹，下面放簸萁，上面扣筛子，象征头、齿、舌，四把木杈为足，连枷扇饰肋部花纹，扫帚作尾，摆成后，人们在金龟前面上香摆供品，谢天地赐粮，也祈求粮食多收，此仪妇女不参加，礼毕，开始往家运。
　　过去储粮多为挖地窖，大小根据所需，四周苇席或胡麻柴围衬。窖底铺莜麦糠防潮，装好后封口。此法只宜冬藏，开春后地温回升，粮食变质。沽源县1930年粮食大丰收，曾有借粮一石，还粮八斗的往事，也许是因储存无计才出现的现象吧。
　　乜虎沟的场院，和其他农家场院一样，是农家收晒粮食的必备场所，也是农民辛劳的总结展示，场院里那动听的连枷声和悠扬的吆喝声，是最欢欣的音乐！

(责任编辑：红枫)