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惊天大骗局:泸州年份酒大多为香精勾兑(4)

时间: 2013-11-11 14:56 来源: 未知 作者: 江南 点击:

  四、冒充老酒身价倍增,利益熏心企业制假售假

  原来新酒加入食用酒精和各种香料,配上一点点说不清什么时候的所谓陈酿老酒,就可以打出年份酒的牌子销往全国,我国目前对于白酒年份酒的标准和监管都存在空白,这让很多酒企钻了空子。在记者进一步的调查中还发现,企业纷纷推出年份酒的重要原因就是年份酒惊人的暴利。

  在泸州一些不靠谱的年份酒酒厂靠酒精勾兑,再添加一点所谓陈酿就号称是年份酒。事实上在国际上年份酒是有着严格规定的,虽然也允许不同储存年份 的酒相互混合,但混合之后只能按照最低酒龄来分级。而在中国却恰恰相反,按照最高酒龄来标称年份酒,更何况很多所谓的陈年老酒的年份本来就很可疑。那么看 到这里我们要问,为什么有这么多的酒厂都要号称自己生产销售20年、30 年甚至50年的年份酒呢?

  在泸州,记者多方打听,但始终没有找到存放20年、30年的真正的年份酒,那么这样的年份酒究竟是真实存在?还是只是一个传说呢?

  蜀龙酒厂负责人:时间久的就只有5年的酒,只能谈坛数,不能谈吨数,少得很。

  记者:一坛是多大一个坛子?

  蜀龙酒厂负责人:我的坛子只装得到500斤。这种酒少得很,不好找。

  泸州邻玉镇是大批酿酒企业的聚集区,这里的酒厂是否又有存放了几十年的老酒呢?这家酿酒企业虽然库房里也摆放了一些酒坛子,但厂长也这样告诉记者。

  记者:我们要是想买点年份酒,比如10年、20年的年份酒。你这有吗?

  邻玉镇某酒厂厂长:没有。

  在另一家酒类企业,工作人员这样告诉记者。

  工作人员:现在我自己有30年的和20年的,都有。

  记者:方便看一下吗?

  工作人员:方便。

  记者:这是多少年的酒?

  工作人员:20年 30年的都有。

  记者:到底哪一坛是?

  工作人员:我分不清。

  记者注意到,虽然工作人员说不清楚哪一坛是年份老酒,但这些酒坛上都清楚地写着储存的年份。

  记者:这是2013年2月,就今年2月?

  工作人员:对,这就是今年的酒,今年的酒混杂放在一起了。

  记者:这也是今年2月份的酒?

  工作人员:年份酒实际上就是一种,哎呦我都不好理解,那是2012年?

  这家宣称有存放了20年、甚至30年的老酒,但酒窖里却完全找不到,看到记者很是失望,工作人员开始开导记者。

  工作人员:说白了就是这样,你说纯粹的20年、30年,本身是吹牛的。

  为了挽留记者,这位工作人员带记者找到了企业负责销售的经理。

  企业负责销售经理:真正烤出来放了10年的酒,量都不是很大,你说要原汁原味,找那个酒,量都不是很大。

  这位经理告诉记者,20年前,中国还是计划经济向市场经济的转型期,白酒市场一片火爆,生产出来的酒都不够卖的,更不可能去进行大规模窖藏。但 为了新酒的生产,各家酒厂也会适当保存一些作为调味酒,只是数量并不多,因此价格也非常高。保存年份越长的,留下来的数量就越少。20年、30年以上的调 味酒,各家酒厂更不可能拿出来卖。

  企业负责销售经理:在5年以上的(卖)10多万20多万一吨的都有,30多万的也有。

  既然真的年份酒不会轻易拿出来卖,那么市场上一些酒厂所宣称的年份酒的真实性已经不需要多讨论了。这位经理告诉记者,那些酒实际上只是口感与年份酒调得比较像而已。

  企业负责销售经理:像30年的年份酒实际上里面放的主要成分也就是近两年的(酒)。

  随后记者又走访了一些卖酒的经销商,得到的答案几乎都是一致的,所谓年份酒不过是一种营销策略,并非是酒存放了多少年,而是通过香料香精调成了不同的口味,然后贴上不同年份标签,就变成了陈酿。

  调酒师:顾客都觉得年份长的酒好,其实都是我们想说多少年就做上去的。你说有真的这么长的酒?没有,它就是四五年的酒,加上二十几年的酒在一起调的。

  这位经销商曾经做过5年的调酒师,他说市场上根本就没有真正的年份酒。但是通过加些香料香精,和一些所谓的老酒勾兑成年份酒后,价格可以高出普通白酒好几倍。

  调酒师:我就是把味道调成80年代的味道,这就是30年的酒。

  一方面,真正的年份酒非常稀少,而另一方面,市场上消费者对年份酒非常偏爱。因此在市场的推动下,一些人开始动起了歪脑筋。比如郑州一家销售泸州窖藏30年年份酒的企业,从他们发给记者的报价上看,每瓶价格只有40元。

(责任编辑:江南)

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