蒙牛优益C等乳酸菌饮料夸大宣传对肝或不利

　　近期关于乳酸菌饮料含糖量过高、清理肠道的功能具有争议的新闻报道受到广泛关注。蒙牛乳业在遭遇“三聚氰胺事件”、“黄曲霉素事件”后，为提升国内消费者对蒙牛产品的信任度，携手丹麦著名菌种公司科汉森合作研发益生菌，推出活性乳酸菌饮料--优益C.在这次事件中，以“肠活动，常年轻”为宣传标语的优益C也受到了质疑。有专家表示，如果乳酸菌饮料选用的不是很优质的益生菌，在经过胃部高酸区到达肠道的过程中，基本上70%甚至80%的益生菌都被杀死了，清理肠道功能将大打折扣。

　　对于各种酸奶产品打着益生菌的名号，宣称可以改善肠道的问题，中国营养学会荣誉理事、中山大学教授何志谦曾指出，市面上的益生菌宣传存在夸大功效的现象。

　　乳酸菌概念五花八门宣传夸大功效

　　目前市场上乳酸菌概念产品五花八门，优益C等活性乳酸菌也深得健康时尚达人的喜爱。以“肠活动，常年轻”为宣传标语的优益C在2012年取得了三位数增长。这些益生菌真的像广告宣传的那样神奇吗？乳酸饮料里的配料表里，除了水、白砂糖、脱脂奶粉等，还分别列着各种“菌”,如干酪乳杆菌、副干酪乳杆菌、双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、嗜热链球菌、植物乳杆菌、保加利亚乳杆菌。这些菌让消费者眼花缭乱，连专家都直呼看不懂。

　　蒙牛优益C活性乳酸菌乳饮品所含菌种是副干酪乳杆菌。2005年，蒙牛乳业与全球顶级的乳品工业用菌种和酶供应商丹麦科汉森（CHANSEN）有限公司签署协议，双方在益生菌的研制、使用及新产品开发方面正式结成战略联盟伙伴关系。根据协议，科汉森公司将向蒙牛乳业专门提供特别适合中国人肠道特征研发的最新菌种产品--LABS益生菌群。据悉，LABS益生菌群包含四种益生菌：L-保加利亚乳杆菌、A-嗜酸乳杆菌、B-双歧杆菌、S-嗜热链球菌

　　据蒙牛官网资料显示，活力C菌，全名LPC-37益生菌，是活性干酪乳杆菌的一种。来自丹麦著名菌种公司科汉森，更被美国菌种保藏中心荣誉收藏。经过72小时长效发酵工艺，菌种活性更强、更稳定，能直达肠道并保持良好活力。

　　中国奶业协会理事王丁棉表示，如果乳酸菌饮料选用的不是很优质的益生菌，在经过胃部高酸区到达肠道的过程中，基本上70%甚至80%的益生菌就都已经被杀死了。

(责任编辑：江南)