杭州千年古刹灵隐寺

　　和往年一样，灵隐寺、永福寺、净慈寺、法喜寺、法镜寺、法净寺、香积寺等都会免费施粥，寺院也将同时免费开放（灵隐大景区门票不免，45元每人，杭州市公园IC卡通用）。各大寺庙的施粥时间统一从6:00至13:00时，发完即止。

　　发放腊八粥是浙江杭州千年古刹灵隐寺持续多年的传统，今年的腊八也不例外。腊八粥虽是灵隐腊八节所施，但当天走在寺内，除去古佛的禅意外，时而 吹来的腊八粥香也令人多了几分馋意。在灵隐寺的厨房内，义工们将腊八粥按四分之三碗的高度适量盛在碗里，盛好后，将每个碗的封口处多余的粥仔细擦掉，再封 盒包装，总过程不超过20秒。

　　灵隐寺方丈光泉法师说，灵隐寺发放腊八粥可以恢复现代快节奏生活下大众对传统节日的热情，推动民俗文化不断繁衍生息。光泉还说，灵隐寺每年腊八 施粥数量巨大，所以对卫生要求几近苛刻，专人负责。相比于往年，今年对于食材的选择更讲究，每一种食材都需经过精心挑选，“比如我们筛选赤豆，要保证没有 其他杂质，筛选桂圆肉，要保证其没有桂圆壳粘连。”另外，食材采购上，灵隐寺里还跟供应商签订了责任协议。今年施粥除寺里外，还在杭州城区设立25个点进 行发放腊八粥，而送往各个施粥点的粥则会在寺内进行留样保存。

(责任编辑：江南)