 从儿时记事起，每当中秋节，即农历八月十五，手捧圆圆的月饼，其心情是难以形容的。五、六岁时，正赶上三年自然灾害，“大跃进”的风暴当时刮得正浓，集体大食堂很艰难的快办不下去了。 那时，每年中秋节，生产队按照全村劳力的多少，分发月饼和水果。我家五口人，父亲因参加解放战争中的民兵担架队，落下严重疾病不能干重活，我和弟弟还小，只有母亲和姐姐两半个合为一个整劳力。一个劳力只能分到一个月饼，而苹果按人头分了五个。中秋夜，母亲用盘子将月饼和五个苹果放在院子中央的桌子上，不让动，说是在供月亮。我和九岁的弟弟围着桌子边上转圈圈，高兴的手舞足蹈，全然不管父亲的叹气声和母亲的泪花。当供完月亮，炕上摆放桌子，母亲将月饼用刀切成四份，每人一份，而她只吃点掉下的碎皮。我们小心翼翼地吃着月饼，那种幸福感比吃蜜还甜，因为，再想吃到月饼，还得等到下一个中秋节。所以，小时候常常梦想着美味的月饼，期盼着中秋节早一天到来。 长大了，赶上了改革开放，随着国家经济建设的发展，人民生活水平不断提高。每年中秋节前，家家户户到加工点加工月饼。少的三五十，多的一二百，家中月饼成箱放着，半年吃不完。现在外地高档月饼充盈市场，广式、苏式、京式等种类繁多，美不胜收。如今的月饼样式新颖，包装精美，成为人们馈赠亲朋好友的节日礼品。 俗话说：“八月十五月正圆、中秋月饼香又甜。”相传，最初月饼是用来祭奉月神的祭品。南宋吴自牧在其《梦梁录》中记载为饼形食品。到清朝袁牧在《隋园食单》中，详细记述了月饼的做法。也有传说是在唐朝初期，秋天一队吐蕃商人来到长安，吐蕃商人带来了许多礼品，进贡唐高祖李渊。在中秋夜晚，唐高祖请群臣一起赏月，分吃吐蕃人所献的圆饼，这可能也是最早的月饼了。还有传说，是在公元1333年，元顺帝荒淫残暴，老百姓生活苦不堪言。江苏泰城有个贩盐的张士诚，发动贫苦盐民起义反元。他们利用赠麦饼的机会，在饼中夹了纸条，约定盐民在中秋夜起义。起义军一举攻下高邮城，以后又攻下苏州城，张士诚定都苏州，称吴王。每年中秋节，家人吃月饼庆祝胜利，并在月饼下垫张白纸，象征当年传递消息。 另外，还有传说是元朝末年的，地处中原的人民不堪忍受元朝统治阶级的残酷统治，纷纷起义抗元。朱元璋联合各路反抗力量准备起义，但朝庭官兵搜查特别严密，传递消息十分困难。军师刘伯温便出一计，把写有“八月十五起义”的纸条藏入饼子里面，再派人分送到各地起义者手中。当夜起义成功，很快徐达率人攻下元大都。朱元璋高兴的连忙传下谕旨，将传递消息的“月饼”，作为节令食品赏赐群臣。后来中秋节吃月饼的习俗在民间传开了。 事实上，在农历中，一年分为四季，即春、夏、秋、冬，而每季又分孟、仲、季三个部分。所以，初入秋天称孟秋，秋天中间称仲秋，而深秋，也就是末秋称季秋。农历八月十五正处仲秋的正中，故称中秋。这时南方新稞入仓，北方蔬菜丰收，广阔田野一派丰收在望的喜悦景色。按天文常识，在一年四季当中，八月十五正是地球与月球夹角成平线运行，而且这夜月球与地球距离最近。因此，中秋夜月亮最圆最明亮。所以，又叫做“月夕”，此夜，仰望天空如玉如盘的朗朗明月，自然会期盼家人团聚。在外地他乡的游子，也借此寄托对故乡和亲人的思念之情。所以，中秋节也叫“八月节”，有人直称“团圆节”。 我国劳动人民在古代就有“秋暮夕月”的习俗。夕月，就是祭拜月神。到周代，每逢中秋夜都要举行迎寒和祭月。在唐代，中秋赏月、玩月颇为盛行。而宋代中秋赏月这风更盛，皇帝宋徽宗在中秋之夜，举行隆重歌乐盛典，并亲自带领众臣登楼赏月。据《东京梦华录》一书记载：“中秋夜，贵家结饰台榭，民间争占酒楼赏月”。明清以后，中秋赏月风俗依旧。 人们对中秋之夜赋予美好的祝福和非常丰富的民间传说，并上升到神话典故，如嫦娥奔月、吴刚伐桂、玉兔捣药之类神话广为流传。历代诗人和文人墨客都对中秋撰以抒情美文。如宋代诗人苏东坡在中秋之夜写下的名句：“但愿人长久，千里共婵娟”。近代伟人毛泽东在纪念烈士杨开慧的诗中写到“寂寞嫦娥舒广袖，万里长空且为忠魂舞”。 我县地处塞外草原，清以前多为少数民族的游牧区，特别以蒙古族为众。中秋节吃月饼的风俗与蒙古族的祖先有关，当地人称“八月十五杀鞑子”，而“鞑子”即是蒙古人的戏称，故蒙古族人从来不过中秋这一节日。清朝初期，清政府为扩大统治，实行垦边政策，关内各地人民为躲避战乱，纷纷出口外垦田耕种。至民国时期，由于大片草原被耕为良田，蒙古游牧民族只好放弃这块肥沃的土地，向北迁移。所以，我县各乡镇人口其祖籍遍及全国各地。俗话说：“十里乡俗不一般”，指的就是象我县这样的地区。虽说其它风俗不尽相同，但唯独中秋节这一风俗全县各乡镇没有多少差异。现时，多数人家还沿袭中秋之夜供奉月亮的习俗，有“西瓜月饼供龙天”之说。县内人民每逢中秋佳节，杀鸡宰羊备酒，制做加工月饼，购置西瓜、葡萄，买回大量各种水果和高档月饼，走亲访友，互送节日礼品，既增进友谊，又拉近感情。 中秋节，这一美好的节日，给人以喜悦和富足。是党的改革开放富民政策，推动了经济建设的发展。我县也和全国一样，县委、县政府带领全县人民因地制宜，大力推进生态农业建设步伐，使全县人民的物质和文化生活得到提高。中秋节吃月饼已不再是富足的追求，早已成为家家户户节日的必备食品。儿时期盼过中秋吃月饼的梦想，已成为历史的记忆，谁都相信，沽源的明天会更美好，中秋夜的月亮会更圆。 |
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