吃的琐忆_沽源网--沽源门户网站

　　（一）馋
　　
　　小时候的我，总是特别“馋”：一闲下来，就想找点什么东西吃，解解“馋”。走在田野里，看到地里生长着的小葱、小白菜，随便捋一把就能吃个痛快。
　　
　　妹妹周岁时消化不良，娘专门为她做白面粥喝。每次吃饭，我望着那洁白莹润的白面粥，眼睛里馋得几乎要伸出小手。我小声向娘乞求：“给我尝一口，就一口！”趁娘不注意，我还偷偷地从妹妹的小碗里再喝上一小口。
　　
　　瓜果李枣这一类的东西，对那时的我来说简直就是奢望。我曾经遇到过这样一件事：一个小男孩，病得很厉害，在送他去医院的路上，他父亲给他买了一角西瓜。小男孩虚弱地摇头，不肯吃。当时，站在不远处偷看这一幕的我惊诧万分：那是西瓜呀！红红的瓤，翠绿的皮，看一眼就会让人从口中一直甜到心里。他怎么会不吃？如果有人给我一小块儿，不，薄薄的一小片也行，我就会……那情那景那感觉，一直在我的心里萦绕，至今还令我难以忘怀。
　　
　　看到什么能吃的东西都想吃，幼年时候的我就是那么馋！榆钱、刺槐花、茅草花苞……我总是吃不够。
　　
　　夏天是童年时候的我最快乐的季节，因为夏天的蝉能让我大饱口福。夏日的中午，我从来不睡午觉，而是在树林里满头大汗地捕蝉；晚上，大人们乘凉的时间，我满世界跑着寻找蝉猴。回到家，娘高兴地接过我捕到的蝉、寻到的蝉猴，用碗盛着腌起来，第二天就可以煎熟了给我和妹妹吃。我想象不出世间还有什么美味能胜过我的蝉和蝉猴。
　　
　　在我的眼里，只要能填饱肚子的，都能解馋——小草的根茎、茅草的根、未成熟的棉桃……都能让我心动，更不用说野地里生长的那种像桑椹一样的酸酸甜甜的小浆果了。肚子饿的时候，看到什么新鲜的东西我都想尝一尝。有一次，我割草时看到水沟里长着一种红麻一样的草，枝叶间结着一个个指头顶大的青果子。我忍不住摘下几个大嚼起来——苦苦涩涩的，吃下去，浑身发热，然后，我迷糊了。等我醒来时，我已经躺在了医院的病床上。
　　
　　娘见我又活过来，又欣喜又难过。她含着眼泪责怪我：“你这馋闺女，怎么什么东西都敢吃呀！”
　　
　　就这样，因为饿，我成了一个“馋”孩子。
　　
　　（二）地瓜饭
　　
　　三十多年前，地瓜是我们这一带农民的主要口粮。无论分地瓜还是吃地瓜饭，对我来说，都是既可怕又无奈的事情。
　　
　　收地瓜一般在深秋季节。按当时生产队的劳动习惯，常常是白天出工刨地瓜，傍晚把地瓜分到各家各户，社员们在天黑之后才有机会把地瓜运回去。我们队里的农田离村子很远，而且家家都只有独轮小推车这一种运输工具。所以，一到这时候就人人犯愁，像我们这种劳动力少的人家更是苦不堪言。那时，我父亲在外地工作，我娘带着我们姊妹三人过活。妹妹才五岁，晚上一个人看家；娘和姐姐用小推车往家运送地瓜；我负责看守我们家的地瓜堆。天黑，路不好走，娘和姐每次只能运一点。我们家总是最后一户把地瓜运回家。就这样，那时还不满十岁的我，在离家五、六里路的空旷的田野里，伴着黯淡的星光，苦苦守护着我们家全年生活的希望，又怕又冷，熬着，盼着，等运完了，天也快亮了。
　　
　　地瓜运回家，新的苦难又开了头。白天，娘出工，我们上学，晒瓜干的事只能晚上干。
　　
　　无数个夜晚，我们在小罩子灯昏黄的光晕里，在冷飕飕地秋风中忙碌到深夜：娘洗地瓜，切片；我在地瓜片中间切口；姐姐把切了口的地瓜片挂在靠墙扯好的铁丝上。我困累交加，多少次，困乏中，刀子划在手指上，疼醒了包扎一下继续干。好容易熬到娘下赦令，我和姐手脸都顾不上洗就一头栽到炕上。直到第二天早晨，娘打我们两三巴掌我们才能醒来。
　　
　　家里的地方有限，大部分瓜干要晒到野外的坡地里、田埂上，每户都晒那么白花花的一大片。晒两三天，瓜干翘了边，需要挨片翻晒。这时，最怕的就是阴天下雨。有时，我们半夜睡得正酣，娘急乎乎的喊我们起来：“快去收瓜干，要下雨了！”我们懵懵懂懂地跟娘跑到地里，半闭着眼捡地瓜干，那半死不活的滋味难受极了。当时我心里恨娘，更恨地瓜。
　　
　　家里有了地瓜，娘原来整日为缺粮而愁苦不堪的脸上才多了一点笑意。她常常煮上一锅地瓜让我们尽情地吃。娘还想尽办法，把地瓜饭做成各种花样：醋溜地瓜丝，熬地瓜干，晒地瓜脯，捏地瓜面窝头，熬地瓜粥……但无论怎么做，我每次看到那灰乎乎黑黝黝的一大锅地瓜饭就难过得想哭，我暗暗期盼：什么时候，我再也不用吃地瓜饭啊！
　　
　　进入上世纪八十年代以后，我的期盼成了现实：先是能经常吃上玉米面窝头，后来有了白面馒头吃，地瓜饭渐渐从我们的饭桌上消失了。
　　
　　时隔几十年，如今的孩子们又把地瓜当成了稀罕物，时不时地去买几块烤地瓜回来吃。看他们吃得津津有味，我心里酸酸的，涩涩的，甜甜的......

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