十、喂足清洁饮水 水是猪体所有细胞的重要组成部分，它对调节体温、养分的运转、消化、吸收和废物的排泄等一系列新陈代谢过程都有重要的作用。因此，满足饮水，是保证猪的健 康、生长的重要措施。喂干湿料的猪，对水特别重要。猪的饮水量随环境温度、体重的饲料采食量而变化，一般说来，在春秋季正常饮水量矣体重的16%左右，夏 季约饮体重的23%左右，冬季约饮体重的10%左右。把饮水倒在稍盆是不好的。这样，饮水易被猪弄脏，弄湿地面，最好是在猪屙屎尿的附近建一个能装4斤水 的小池。池高10公分。猪伸嘴能喝到水。想洗脚、洗澡就不能了。这样的饮水卫生，不易被弄脏和弄湿猪栏。农村没有自来水，解决的办法，可在小池上面1.5 米高处挂一只桶，通过单车汽嘴胶滴入小池保证小池有水。

　　十一、适宜地选择屠宰期 肥育以何时结束进行屠宰比较适宜，要取决于多种因素。屠宰太早，猪的生长尚未充分，肉质不香，也不经济，屠宰太晚，饲料消耗多且背膘增厚，消费者不欢迎。 适宜的屠宰期应当兼顾生产者与消费者的利益，此外，应因地因时制宜选择出栏体重。 饲养肥育猪经济效益的好坏，与肥育猪的增重速度，饲料利用率与屠宰率等因素有关。一般猪的年龄和体重越小，饲料利用率越高，随着体重的增长，饲料消耗相应 增多，所以肥育猪养得愈大，消耗的饲料也愈多，从经济上不合算。相反，若没有达到屠宰体重，虽然饲料利用高一些，但肥育不够，肉质欠佳，屠宰率低，也不符 合经济原则。因此，应重为适宜屠宰体重，此时出栏符合生产者的利益，但是，商品肥育猪主要应满足消费者的需要，都要求瘦肉多，所以育肥猪的屠宰体重可在 90公斤左右。

(责任编辑：江南)