春暖花开，万物复苏，随着气温回升，食品安全隐患也日渐凸显，为进一步加强春季食品安全监管，近期，沽源县市场监督管理局开展春季开学学校食品安全风险隐患排查整治行动，严防严控风险隐患，筑牢食品安全防线。
开学前，县市场局组织召开了沽源县2024年春季校园食品安全培训会。按照《餐饮服务通用卫生规范》《学校食品安全与营养健康管理规定》等要求，督促各学校落实食品安全主体责任和校长负责制，围绕设施设备维护、场所环境卫生、餐饮用具清洁消毒、食品贮存、从业人员健康管理等重点内容开展全面自查，做好开学前各项准备工作，严控食品安全风险。
开学后，对辖区内校园食堂依法开展专项检查。对照各校园食堂自查要点表，执法人员对食堂食品供应商资质、食品采购、食品贮存、食品加工制作过程、食品留样、餐具清洗消毒、食堂卫生环境等关键环节进行了详细的检查，针对检查中发现的问题，现场指导并督促改正，并督促各校园责任人加强食品安全责任意识，严格落实食品安全“两个责任”要求，切实保障广大师生的食品安全。
沽源县市场监督管理局将继续加强校园食品安全监管力度，加强部门协作，进一步压紧压实食品安全“两个责任”，为校园食品安全保驾护航。
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(责任编辑：红枫) |
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