县“两会”圆满落下帷幕，期间，县市场监督管理局高度重视、多措并举，圆满完成“两会”期间食品安全保障任务。
在“两会”前，执法人员对承接方进行了约谈，并宣传了《食品安全法》等相关规定要求，指导承接方提前备案规模、主体信息、企业信息、经营项目、应急处置预案等内容，督促承接方切实履行食品安全第一责任人的责任，严格落实准入制，并与承接方签订了食品安全承诺书。在“两会”期间，根据工作实际，实施“现场监督+食品安全快检”的食品安全保障模式，每餐次按照《重大活动食品安全监督管理工作日志》检查要点，对食品采购贮存、加工烹饪、摆台取餐、餐饮具清洗消毒、食品留样等关键环节进行检查，及时排除食品安全隐患。同时，利用食品安全快速检测设备，对早餐、午餐和晚餐的食材开展食品快速检测，出动执法人员18人次，共完成各类食品安全快速检测41批次，切实保障了与会人员的饮食安全。
下一步，县市场监督管理局将继续完善食品安全保障体系，不断强化事前评估检查、事中监管、事后总结提升，提高发现问题、分析问题、解决问题能力，全力做好各类重大活动保障工作。
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(责任编辑：红枫) |
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